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En un contexto global donde la identidad cultural se posiciona como un activo estratégico, la gastronomía emerge como una herramienta clave dentro de las relaciones internacionales. Más allá de lo culinario, representa historia, territorio y una forma directa de vincular sociedades. En este marco, Luis Achucarro —licenciado en Gastronomía, chef diplomático cursando la Licenciatura en Relaciones Internacionales— propone una mirada innovadora de la diplomacia. Leer más
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Fuente: https://www.perfil.com/noticias/guia-de-profesionales-pnt/gastronomia-cultura-y-diplomacia-una-mirada-contemporanea.phtml